耐熱ボウルにチョコレェトとバターを入れて湯煎にかける。バナナを輪切りしておく(4mm程度)。

別のボウルで卵、砂糖、牛乳を混ぜ【1】が滑らかになったところに2、3回に分けて加え混ぜる。(卵固まり防止)

オーヴンを170℃に余熱する。【2】に小麦粉とココアをふるい入れよく混ぜ、形に流してバナナ(胡桃)を並べる。

170℃のオーヴンで30分焼く。竹串を差して生地が付いてきたら5分程追加して加熱。