タラと白菜のフライパン蒸し ネギ油ダレ
nau3288 @cook_40154252
蒸したタラと白菜が、ネギ油でうま〜っ！
鍋より、材料も少ない！ヘルシー、お手軽レシピです。子供にも。
このレシピの生い立ち
鍋にしようと思ったら、豆腐が手に入らない❗️
そんなロシア生活で、出来たレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
タラは、塩を振って10分置き、水分を拭き取る
- 2
白菜は、1〜2cmのザク切りにし、人参は、せん切りにする。
- 3
万能ねぎは、小口切り（長ネギなら、みじん切り）にする。生姜は、みじん切りにする。
耐熱容器に入れておく。 - 4
フライパンに、ごま油を入れ、煙が出るくらい温める。それを③の耐熱容器に回し入れる。
更に、醤油、砂糖を入れ、混ぜ合わせる - 5
フライパンに、白菜、人参の順で敷き、タラの切り身をのせる。
- 6
酒を入れ、蓋をピッタリし、中から強火で、フツフツ沸騰し、湯気が出てきたら、弱火にし、
8〜10分蒸し焼きにする - 7
器に盛り、ネギ油ソースをかけて、食べる。
コツ・ポイント
キノコがあれば、入れてみて下さい。ロシアでは手に入らないので、入れてません。
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20436698
