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酒粕みそ漬け床/クリームチーズ漬け
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酒粕みそ漬け床/クリームチーズ漬け-レシピのメイン写真

酒粕みそ漬け床/クリームチーズ漬け

imchan
imchan @cook_40249895

いろいろ使える酒粕みそ♪
このレシピの生い立ち
暑くてお漬物や塩っぱい物が食べたいけど手がかかり長期的にお世話をする漬け床は無理。みそ×酒粕なら簡単だし2週間使い切りだしいい！混ぜていたら沖縄の「豆腐よう」のような香り。「豆腐を漬けよう」と思ったら豆腐が無い！笑 そこでクリームチーズを。

いろいろ使える酒粕みそ♪
このレシピの生い立ち
暑くてお漬物や塩っぱい物が食べたいけど手がかかり長期的にお世話をする漬け床は無理。みそ×酒粕なら簡単だし2週間使い切りだしいい！混ぜていたら沖縄の「豆腐よう」のような香り。「豆腐を漬けよう」と思ったら豆腐が無い！笑 そこでクリームチーズを。

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酒粕みそ漬け床/クリームチーズ漬け

imchan
imchan @cook_40249895

いろいろ使える酒粕みそ♪
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暑くてお漬物や塩っぱい物が食べたいけど手がかかり長期的にお世話をする漬け床は無理。みそ×酒粕なら簡単だし2週間使い切りだしいい！混ぜていたら沖縄の「豆腐よう」のような香り。「豆腐を漬けよう」と思ったら豆腐が無い！笑 そこでクリームチーズを。

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暑くてお漬物や塩っぱい物が食べたいけど手がかかり長期的にお世話をする漬け床は無理。みそ×酒粕なら簡単だし2週間使い切りだしいい！混ぜていたら沖縄の「豆腐よう」のような香り。「豆腐を漬けよう」と思ったら豆腐が無い！笑 そこでクリームチーズを。

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材料

  • 味噌 300ｇ
  • 酒粕 300ｇ
  • みりん 50ｇ
  • クリームチーズ 個別包装18ｇ×4
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作り方

  1. 1

    フードプロセッサーに味噌と酒粕を入れる

    • 酒粕みそ漬け床/クリームチーズ漬け作り方1写真
  2. 2

    みりんを加え攪拌して「酒粕みそ」完成♪

    • 酒粕みそ漬け床/クリームチーズ漬け作り方2写真
  3. 3

    ～クリームチーズ漬け～
    タッパーなどにクリームチーズと酒粕みそを適量ミルフィーユ状に重ねて

    • 酒粕みそ漬け床/クリームチーズ漬け作り方3写真
  4. 4

    ぴったりラップを密着させて冷蔵庫で保存。冷蔵庫で1日以上漬ける。

    • 酒粕みそ漬け床/クリームチーズ漬け作り方4写真
  5. 5

    残りは瓶で同じようにぴったりラップを密着させて蓋をして冷蔵庫へ。
    2週間使えます。

    • 酒粕みそ漬け床/クリームチーズ漬け作り方5写真

コツ・ポイント

お魚や根菜、いろんな物で試してみてね。
一緒にLet's try

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imchan
imchan @cook_40249895
2019/05/30 02:03に公開
DK＆JCママです。主に娘お弁当のおかずが多いです。スイーツも好きだけど作るのは苦手!Instagramに載せたものの記録をつけてます^^*
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このレシピのキーワード

味噌漬け クリームチーズ 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19762270
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