材料を用意する。

所々に、ピンクペッパーを散らして彩りを整える。

ドレッシング :
白ワインビネガーにイタリアンソルトを加え良く溶かす。オリーブオイル他の材料を加え均一に混ぜる。

ドレッシングをかけて、完成。