卵黄に砂糖80gを入れて混ぜる。

3に、サラダ油50ccと水100ccを入れて混ぜる。

4に、小麦粉100gとベーキングパウダー小さじ1と塩少々を入れて混ぜる。

卵白を角が立つまで泡立て、砂糖70gを加えてまた泡立てる。

5に、6を半分入れて混ぜる。
残りの半分も入れてゴムベラ等で切るように混ぜる。

7を型orカップに流し込む。

空気を抜くために上から落とすようにトントンする。

後は焼くだけ出来上がり！