かぼちゃは、種とワタを取り、２㎝角に切り、お鍋に入れかぼちゃ2/3まで水を入れペーパータオルで蓋をして煮る。

さつま芋は、輪切りにして水に晒し、お鍋に入れお芋２/３まで水を入れペーパータオルで蓋をして煮る。

下準備　型にオーブンペーパーを敷いておく。オーブンを１７０℃に予熱を入れる。

バターを泡立て、砂糖を３回に分けて入れ白っぽくなるまで泡立てる。卵をひとつづつ入れ混ぜ、牛乳を加え混ぜる

薄力粉、ベーキングパウダーを振るい入れ和わせ、半分を型に流し、かぼちゃ、さつま芋、栗を置いていき残りの生地を流す。

型をトントンと打ち付けて空気を抜いて、オーブン１７０℃で３０分焼く