アボガドの種　茶＆チップス

１　アボガドの種をよく洗い、半分に切った後で、できるだけ薄くスライスする。

切った種と１Lの水を鍋に入れて弱火で２０〜３０分くらい、水が綺麗なピンク色になるまで煮出す。

煮出した残りの種をお皿に引き上げ、クッキングペーパーで余分な水分を拭き取り、半日〜１日ほど自然乾燥させる。

乾いて来ると少し反り返り、種の薄皮も分離します。乾いた種をオーブンペーパーに移し軽くオイルと塩をふり、軽く混ぜてる。

電子レンジ５００Wで約１分。カリカリ感が足りなかったら様子を見ながら１０秒単位で再加熱してみて下さい。