ナスとベーコンを適当な大きさに切ります。
ベーコンは厚くても薄くても大丈夫です。
同時にお湯も沸かしておきます。

鷹の爪を細かく切り、にんにくはみじん切りにします。

フライパンにオリーブオイルをひいて、鷹の爪とニンニクを入れます。フライパンを回してオリーブオイルに香りをつけます。

ナスを先に入れて少し炒めてからベーコンを入れて更に炒めます。ナスに火が通ったところでトマトソースを入れます。

同時に茹でているパスタの茹で汁を大さじ一杯ソースに入れて、塩とブラックペッパーで味を整えます。

茹であがったパスタをソースに入れて、軽く混ぜ合わせたら出来上がりです。