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今話題の!10分で出来る「ガーダスープ」
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今話題の!10分で出来る「ガーダスープ」-レシピのメイン写真

今話題の!10分で出来る「ガーダスープ」

Firstsnows
Firstsnows @cook_40035782

小麦粉で作った麺が入るので腹持ちヨシ!朝食・夜食にぴったりスープです。冷蔵庫にある野菜でアレンジ自在!離乳食にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
娘の朝食用、夜食用のスープです。

【お知らせ】
1日1汁コンセプトにした、Facebookページ
「す~ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
https://www.facebook.com/soup.soup

小麦粉で作った麺が入るので腹持ちヨシ!朝食・夜食にぴったりスープです。冷蔵庫にある野菜でアレンジ自在!離乳食にもどうぞ。
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Firstsnows
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材料

2人分
  • 生地
  • 薄力粉 100g
  • 水 40㏄
  • スープ具材
  • 卵 1個
  • トマト 1個
  • スープ
  • 水 600㏄
  • 鶏がらスープの素 小匙1
  • 仕上げ
  • 塩 小匙1/2
  • 胡椒 少々
  • ごま油 大匙1
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作り方

  1. 1

    トマトは湯剥きし、4等分の輪切りにしておく。

    • 今話題の!10分で出来る「ガーダスープ」作り方1写真
  2. 2

    ボウルに小麦粉を入れ、水を少しずつ加え菜箸でかき混ぜ、ぽろぽろのフレーク状にする。

    • 今話題の!10分で出来る「ガーダスープ」作り方2写真
  3. 3

    鍋にスープの材料、輪切りにしたトマトを入れ、ひと煮立ちさせ、生地を入れて2~3分煮込む。

    • 今話題の!10分で出来る「ガーダスープ」作り方3写真
  4. 4

    生地が浮いてきたら、溶きほぐした卵を流し込み、ごま油で味を調える。

    • 今話題の!10分で出来る「ガーダスープ」作り方4写真

コツ・ポイント

*②の工程で小麦粉に少しずつ水を加え、米粒くらいのフレーク状にする。決して煉らない!

*冷蔵庫にある野菜なんでもOKです。

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Firstsnows
Firstsnows @cook_40035782
2014/05/03 21:59に公開
◆Facebookhttps://www.facebook.com/soup.soup◆書籍になりましたテーブルフォトの撮り方教室料理・スイーツの撮り方きほんBOOK写真上手になるための構図とレンズテーブルフォトの撮り方オリンパスPENとパナソニックGF1の撮り方手帖かわいい写真の撮り方手帖
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トマト 薄力粉 卵

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