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〇〇で煮る！さっぱり絶品カレー
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〇〇で煮る！さっぱり絶品カレー-レシピのメイン写真

〇〇で煮る！さっぱり絶品カレー

クッキング柴太郎
クッキング柴太郎 @cook_40258181

ほんのちょっと手間をかけるだけで、驚くほど食べやすいカレーが出来ました
このレシピの生い立ち
いつも作る洋風のカレーに飽きたので、和風のカレーを作ってみようと思い立ちました。

ほんのちょっと手間をかけるだけで、驚くほど食べやすいカレーが出来ました
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いつも作る洋風のカレーに飽きたので、和風のカレーを作ってみようと思い立ちました。

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〇〇で煮る！さっぱり絶品カレー

クッキング柴太郎
クッキング柴太郎 @cook_40258181

ほんのちょっと手間をかけるだけで、驚くほど食べやすいカレーが出来ました
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いつも作る洋風のカレーに飽きたので、和風のカレーを作ってみようと思い立ちました。

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いつも作る洋風のカレーに飽きたので、和風のカレーを作ってみようと思い立ちました。

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材料

2人分
  • ささみ 3本
  • じゃがいも 2個
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • だし汁 600cc
  • 市販のカレールー 半量
  • 醤油 小1
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    野菜・ささみを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、表面に焼き色がつく程度にささみを炒める

  3. 3

    2に野菜を入れ、全体に油を回すように炒める

  4. 4

    3にだし汁を入れ、あくを取りながら弱火で10分程度煮込む

  5. 5

    野菜が柔らかくなったら一度火を止め、カレールーと醤油を入れ、とろみがつくまで弱火で煮込む

  6. 6

    器に盛って完成

コツ・ポイント

お肉はささみを使うことで、アク取りが楽になるし、よりさっぱりとした味わいになるのでおすすめです！

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クッキング柴太郎
クッキング柴太郎 @cook_40258181
2017/09/20 11:24に公開
「簡単に作れて、満足できる」をモットーにレシピを考えてます。
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このレシピのキーワード

カレー にんじん じゃがいも ささみ 玉ねぎ

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