お出かけお弁当おかず・遠足・運動会

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運動会、遠足、お出かけお弁当のご参考に。

このレシピの生い立ち
お出かけの時に作ったお弁当です。何を入れたかメニューを残しておきます。

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お出かけの時に作ったお弁当です。何を入れたかメニューを残しておきます。

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材料

4人分(大人2人、子供2人)
  1. 焼きそば【ピーマン人参キャベツ肉】 1玉
  2. 唐揚げ【冷凍食品 6個
  3. ポテト【ジャガイモ 2個
  4. マカロニ人参きゅうりハム】 1/2袋
  5. チーズ 5個
  6. ウィンナー 2本
  7. おにぎり6個
  8. たらこ 1本
  9. 明太子 1本
  10. おかかこんぶごまこんぶ 適量
  11. 飾り
  12. レモン 2切れ
  13. ハム 2枚
  14. 紅生姜青のり 適量
  15. レタスミニトマト 適量
  16. ゆで卵 1個

作り方

  1. 1

    材料を用意します。ゆで卵を作って、レタストマトは洗っておきます。ご飯は2合炊き始めます。

  2. 2

    たらこは、レンジで1分温めて火を通します。適当な大きさに切り、明太子も切ります。

  3. 3

    ウィンナーは、細かく切れ目を入れて弱火〜中火で、焼き色がつくくらい焼きます。約6分

  4. 4

    ジャガイモを洗い、芽を取り、皮ごと12当分。耐熱皿にジャガイモと水少量をいれ、ラップをし、3分温めます。

  5. 5

    水気を取り、油で揚げ焼きにします。約3分

  6. 6

    マカロニサラダのきゅうり、ハムは切ってボールに入れておきます。

  7. 7

    人参3分ゆで、マカロニ1分半ゆでます。パッケージのゆで時間を参考に。

  8. 8

    マカロニが冷めたら、きゅうりとハムと合わせて、マヨ約大さじ5、塩胡椒少々、砂糖小さじ1/2程入れて混ぜます。

  9. 9

    焼きそばの人参、ピーマンは細切りにし、キャベツは一口大に切ります。麺はレンジで30秒程温めます。※今回3玉2分温めました

  10. 10

    お肉を2分半焼き、人参ピーマンを1分炒め、キャベツを入れ更に1分炒めます。

  11. 11

    麺を揉み入れ、水50mlを入れ、ソースを2袋入れます。よく混ぜます。※今回3玉ぶんです。

  12. 12

    ソースがかかっていない部分に、残りの1袋ソースを入れ、よく混ぜて出来上がり。

  13. 13

    唐揚げは冷凍なのでチンしておいてください。レモン、ゆで卵は切っておきます。

  14. 14

    容器を用意します。

  15. 15

    お弁当容器大4つ使用。レタスを敷き、マカロニサラダを入れ、焼きそばを入れ、ハムゆで卵、トマト、青のり、紅生姜を飾ります。

  16. 16

    カップ2つにシートを敷き、ポテトを詰めパセリを飾ります。お弁当容器2つに、レタスを敷き唐揚げを詰め、ウィンナーをのせます

  17. 17

    ピックを挿し、トマト、レモン、チーズを入れます。

  18. 18

    おにぎりを6つ作ります。具は、たらこ、明太子、こんぶにしました。

  19. 19

    ゆで卵の茹で方はこちらです→ID:20358839

コツ・ポイント

冷凍食品を使い、時短お弁当を作ります!約1時間かかりました。

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お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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