和風ハンバーグ☆彡
★☆kay×３☆★ @cook_40095014
簡単(・∀・)★彡
フワッとボリュームたっぷりの、
和風ハンバーグです♡ ╰(*´︶`*)╯♡
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉は、安くて使い勝手がいいので、
常備冷凍保存しているので、あっさりポン酢で食べる和風ハンバーグにしてみました★彡
٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
和風ハンバーグ☆彡
簡単(・∀・)★彡
フワッとボリュームたっぷりの、
和風ハンバーグです♡ ╰(*´︶`*)╯♡
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉は、安くて使い勝手がいいので、
常備冷凍保存しているので、あっさりポン酢で食べる和風ハンバーグにしてみました★彡
٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを熱し、
サラダ油を引き、みじん切りにした玉ねぎを炒めます。 -
- 2
ボウルにパン粉を入れ生クリームで浸します。
-
- 3
②に鶏ひき肉を入れ、酒小さじ1を振り、
塩・こしょうと、①の玉ねぎと卵を割り入れます。 -
- 4
③をよく混ぜ込み、
バーグだねを作ります。 -
- 5
フライパンに油を熱し、④のバーグだねを
4等分し、空気を抜いて成形し、焼いていきます。
蓋をして弱めの中火で4〜5分☆ -
- 6
ひっくり返します。
全部ひっくり返したら、再度蓋をして、
中に火が通るまで蒸し焼きに… -
- 7
こんな感じに焼きあがります☆
-
- 8
お皿にお好みの野菜と一緒に盛り付けたら、できあがり♡
-
コツ・ポイント
パン粉を浸す生クリームは、無ければ、
牛乳でOK★
生クリームを使うことでフワッと厚みのある
ハンバーグに仕上がります☆
(๑>◡<๑)
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