☆☆ 空心菜の生姜焼き ☆☆
bambiレシピ @cook_40262451
☆☆空心菜 (アサガオ菜) の生姜焼き☆☆
鉄分 葉酸 亜鉛 水溶性 不溶性食物繊維 ビタミンA 豊富なレシチン 野菜
このレシピの生い立ち
空心菜を美味しくいただきたくて、いつものタモリ生姜焼きを
アレンジしました。
☆☆ 空心菜の生姜焼き ☆☆
☆☆空心菜 (アサガオ菜) の生姜焼き☆☆
鉄分 葉酸 亜鉛 水溶性 不溶性食物繊維 ビタミンA 豊富なレシチン 野菜
このレシピの生い立ち
空心菜を美味しくいただきたくて、いつものタモリ生姜焼きを
アレンジしました。
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- 1
豚ロースは常温にしておく
塩コショウして薄力粉を茶こしでふるう。玉葱は半分をざく切りに 空心菜 キャベツは千切りにする - 2
あわせ調味料をジップロックで作り、その中に
薄力粉を振った肉
玉葱を投入し、30分ほど漬け込む - 3
皿に、キャベツトマトレタスを盛り付けておく。フライパンにオイルとニンニク
玉葱豚ロースを袋の汁ごと炒めます。 - 4
全体に火が通ったら、空心菜を
５分程よくソテーする。肉に火が通るまでソテーする。 - 5
皿に盛り付ける
コツ・ポイント
肉が固くならない火の通し方 玉葱→豚ロース→空心菜の順番がポイント
肉を漬け込む時間がないとき炒め→調味料→空心菜という順番で同じ味になります。
つくれぽ
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