犬ごはん 鶏胸ミンチと野菜の餃子
さんしーごはん @cook_40243490
鶏胸ミンチと野菜で作る、わんこ用餃子です。皮はもっちりカリッと焼き上がり、中はジューシー！
このレシピの生い立ち
愛犬達と一緒に餃子パーティーがしたくて作りました。
犬ごはん 鶏胸ミンチと野菜の餃子
鶏胸ミンチと野菜で作る、わんこ用餃子です。皮はもっちりカリッと焼き上がり、中はジューシー！
このレシピの生い立ち
愛犬達と一緒に餃子パーティーがしたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、ズッキーニ、しいたけをみじん切りにする。
- 2
鶏胸ミンチにみじん切りにした野菜と片栗粉を加え、粘りが出るまで練る。
-
- 3
粘りが出たら、餃子の皮で包む。
-
- 4
フライパンを熱してから、オリーブオイルを薄く引き、餃子を焼く。
- 5
餃子に少し焼き色がついたら、水を加えて蓋をして蒸し焼きにする。
- 6
フライパンの中の水分がなくなってきたら、蓋を開けて水分を飛ばし、カリッと焼き上げたら、出来上がり。
-
- 7
※今回使った餃子の皮。
米粉でできてます。 -
- 8
※餃子の中身まで、しっかり冷ましてから食べさせて下さい。
コツ・ポイント
具は粘りが出るまでしっかり練ること。しっかり蒸してから、最後にカリッと焼き上げること。米粉の皮なので、いつもの餃子よりももっちりした仕上がりになりました。
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