昔懐かし♪おばあちゃんの甘～い苺ジャム♡
satorisu @cook_40055722
おばあちゃんの甘～い苺ジャム再現です。
どこか懐かしいお味♡
このレシピの生い立ち
昔おばあちゃんが作ってくれた甘～い苺ジャムを再現してみました♡
昔懐かし♪おばあちゃんの甘～い苺ジャム♡
おばあちゃんの甘～い苺ジャム再現です。
どこか懐かしいお味♡
このレシピの生い立ち
昔おばあちゃんが作ってくれた甘～い苺ジャムを再現してみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
苺はヘタをとって今回２３０ｇでした。
洗わず（気になる方は拭いてくださいね）ヘタを取ったら、同量の砂糖をまぶします。 -
- 2
１の水分があがってきたら、最初強火で煮て沸騰したらレモン汁を加え中火で煮ます。
-
- 3
１５分程度で写真のようにとろみがでてきたら出来上がりです。
-
- 4
煮沸消毒した瓶やアルコールをしっかり噴射した容器で保存しましょう。
-
- 5
このジャムを使用した❁フレジェ❁フランス版ショートケーキのレシピ・・・レシピID : 19754469
-
コツ・ポイント
おばあちゃんの日持ちさせるジャムは果物と同量のお砂糖がポイントです。
砂糖は苺の量の最低５０％以上～お好みで加減なさってくださいね。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19764408
