苺とニンジンの春サラダ

まめはま @cook_40095086
苺が苦手な私でも、これなら食べられるので作りました!
このレシピの生い立ち
苺が苦手なのですが、このサラダにすれば食べられるので作りました。すごく簡単で彩りもよく、さわやかで美味しく頂けます!これは子供たちも好きな1品です〜!
苺とニンジンの春サラダ
苺が苦手な私でも、これなら食べられるので作りました!
このレシピの生い立ち
苺が苦手なのですが、このサラダにすれば食べられるので作りました。すごく簡単で彩りもよく、さわやかで美味しく頂けます!これは子供たちも好きな1品です〜!
作り方
- 1
リーフレタス入りのベビーリーフは洗って千切って水切りをしておく。
- 2
苺は洗って水気をとって、4分の1にして、それぞれざくざく切っておく。(粒が小さければ4分の1のままでもOK!)
- 3
人参は皮を剥いて、くるくる回しながピーラーで削る。
- 4
3のボールに1、2を入れさっくり混ぜ、フレンチドレッシングとやさしいお酢を入れ、味が馴染むようによく和える。
- 5
人参が多少しんなりしてきたら、出来上がり!
コツ・ポイント
切ったり千切ったりして、あとは和えるだけの簡単サラダです。ベビーリーフの種類は、リーフレタスの他に、レッドマスタード・レッドパクチョイ・ビート・ルッコラ・水菜など。盛り付けにはプチトマトなども。お酢はお好みのものをご使用ください!
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