白米を3合をとぎ、炊飯器で炊く。

炊き上がったごはんをボールに移し、粗熱をとり、しらたか漬1袋をごはんに混ぜ込む。

お好みで塩で味を整え、俵型や三角型に握ったら出来上がり。