◯◯で風味アップ！簡単肉じゃが♪
きよみんーむぅ @kiyomin_muu
牛脂を使えばお肉は１００ｇで充分♡
優しいお味の肉じゃがです♪
ご飯がとまりません☆
このレシピの生い立ち
すき焼きでは牛脂を使うけれども、肉じゃがでお肉を少なくしても美味しく仕上げたかったので♪
お肉を買うときは、必ず牛脂を貰って下さい♪
◯◯で風味アップ！簡単肉じゃが♪
牛脂を使えばお肉は１００ｇで充分♡
優しいお味の肉じゃがです♪
ご飯がとまりません☆
このレシピの生い立ち
すき焼きでは牛脂を使うけれども、肉じゃがでお肉を少なくしても美味しく仕上げたかったので♪
お肉を買うときは、必ず牛脂を貰って下さい♪
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモとニンジンは乱切り、玉ねぎはくし切りにする。
-
- 2
鍋に牛脂を入れて火をつけ、牛肉をサッと炒める。
-
- 3
野菜を入れて油をまわす感じで炒める。
-
- 4
出し汁を入れて、砂糖とみりんを入れ、落し蓋をして沸騰してから中火で10分ほど煮る。
-
- 5
酒と醤油を入れて、中火で汁が半分弱くらいになるまで煮る。(25～30分位)
-
- 6
【基本】出し汁の取り方♪
レシピID : 20081683 - 7
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livedoor『きよみんーむぅのゆる～いまいにち』
コツ・ポイント
決め手は牛脂です♪
煮ている時はあまり鍋の中身を触らない方が、ジャガイモが崩れません。
出来上がりのお肉の量は100gです♪
つくれぽ
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