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辛さ倍増とろみ 辛ラーメン
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辛さ倍増とろみ 辛ラーメン-レシピのメイン写真

辛さ倍増とろみ 辛ラーメン

ともたろうげんき
ともたろうげんき @cook_40049685

めっちゃ辛いものが好きなので鷹の爪追加。
ニンニク・ニラとろみでこれからの季節もポッカポカ!
このレシピの生い立ち
辛いラーメンが好きです。辛ラーメンが当たったので色々試しています。

めっちゃ辛いものが好きなので鷹の爪追加。
ニンニク・ニラとろみでこれからの季節もポッカポカ!
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辛さ倍増とろみ 辛ラーメン

ともたろうげんき
ともたろうげんき @cook_40049685

めっちゃ辛いものが好きなので鷹の爪追加。
ニンニク・ニラとろみでこれからの季節もポッカポカ!
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辛いラーメンが好きです。辛ラーメンが当たったので色々試しています。

めっちゃ辛いものが好きなので鷹の爪追加。
ニンニク・ニラとろみでこれからの季節もポッカポカ!
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材料

1人分
  • 辛ラーメン 1袋
  • 豚肉 50g
  • ニラ 4分の1束
  • ニンニク(潰し) 3かけ
  • 鷹の爪(種あり) 2本
  • キノコ類 50g分くらい
  • 片栗粉+水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料をすべて入れごま油分量外(大さじ3分の2)で炒める。鷹の爪は2つにおり種も入れて炒める。

    • 辛さ倍増とろみ 辛ラーメン作り方1写真
  2. 2

    分量の水550mLを加えて煮立てる。麺を加えて煮る。仕上げに片栗粉でとろみをつける。

    • 辛さ倍増とろみ 辛ラーメン作り方2写真

コツ・ポイント

特にはありませんが、体を温める食材を使っています。ラーメンでも栄養バランスもこれならOK!

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ともたろうげんき
ともたろうげんき @cook_40049685
2017/09/30 00:35に公開
50代前半の主婦です。普段は自営で仕事しています。子供は33歳と29歳の男の子の母です。(もう、子供じゃないわね(笑))季節の物、そのときあるもので御飯♪や体調に合わせた料理を考えるのがすきです。基本的に素材は大したものは使いませんが、調味料は上白糖は無く甜菜か粗糖、本みりん・酒(一升瓶w)ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ使用(大豆小麦塩)です.美味しいご飯で皆で元気に楽しく!
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このレシピのキーワード

ラーメン ニラ 豚肉 キノコ 片栗粉 にんにく トウガラシ

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