フライパンに少量の油をひき、もも肉を炒める。中までしっかり火が通ったら、長ネギ以外のお野菜を加え炒める。

野菜もしんなりしてきたら、ご飯を加えて具材としっかり混ぜ合わせるように炒める。

混ぜ合わさったら、塩と胡椒で薄めに味付けをし、最後に醤油を加え、味を調える。

チャーハンをお皿に盛り、パクチーを添えて出来上がり。