ふわふわ卵の海苔だし仕上げ

Name: ふわふわ卵の海苔だし仕上げ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 2個; ニコニコのり「JAPAN PREMIUMシリーズ焼のり」 板のり4枚; にんじん 30ｇ; ★水 800ｃｃ; ★鶏ガラスープの素 大さじ1; ★だしの素 小さじ1; ☆片栗粉 小さじ2; ☆水（溶き用） 小さじ4; 細ネギ（小口切り） 少々

みらいご飯® @cook_40133058

ふわふわ卵とトロトロ海苔！仕上げに海苔を加えることで磯の香りと旨味がより一段とスープの美味しさを引き立てます。
このレシピの生い立ち
楽しくお手軽に、お子さまとも一緒につくれる「楽チン和食」。
食卓のニーズをよく知るクックパッド料理教室監修のレシピです。

ふわふわ卵の海苔だし仕上げ

みらいご飯® @cook_40133058

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材料

4人分

卵 2個
ニコニコのり「JAPAN PREMIUMシリーズ焼のり」板のり4枚
にんじん 30ｇ
★水 800ｃｃ
★鶏ガラスープの素大さじ1
★だしの素小さじ1
☆片栗粉小さじ2
☆水（溶き用）小さじ4
細ネギ（小口切り）少々

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作り方

1

にんじんの皮をむき、千切りにします。卵は溶いておきます。
2

鍋に★を入れて火にかけ、沸騰したらにんじんを加えて2分煮込みます。
3

溶き卵に☆を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせ、鍋にゆっくり回し入れます。
4

少し放置し卵が固まってきたら、箸で大きく混ぜてかきたまを作ります。
5

焼のりを手でちぎって加え、細ネギを飾ったら完成です。
6
★ニコニコのり「JAPAN PREMIUMシリーズ焼のり」
旨味成分が強い海苔です。スープに入れると絶品です。

コツ・ポイント

卵に水溶き片栗粉を入れることで、キレイなかきたまに仕上がります。

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つくれぽ

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みらいご飯® @cook_40133058

2017/09/29 04:49に公開

～すばらしい和食の文化を、未来の日本と子供たちにつなげていくために。～楽しくお手軽に、お子さまとも一緒につくれる「楽チン和食」。私たち和食材メーカー5社がそれぞれの得意分野の素材を持ち寄ってつくる新しいレシピのご提案です。（キング醸造株式会社・ニコニコのり株式会社・フジッコ株式会社・株式会社ますやみそ・マルトモ株式会社）

このレシピのキーワード

海苔片栗粉にんじん卵こねぎ

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