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手羽元開きと、がんものすき焼き風味付け
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手羽元開きと、がんものすき焼き風味付け-レシピのメイン写真

手羽元開きと、がんものすき焼き風味付け

アローゼンママ
アローゼンママ @cook_40205122

がんもの煮付けが食べたくて。お肉が冷蔵庫に手羽元開きが、残っていたので、一緒に煮込みました。
このレシピの生い立ち
子どもの頃から、大きながんも大好きで、煮物が、食べたくなると、これします。
がんもだけでも大好き。

がんもの煮付けが食べたくて。お肉が冷蔵庫に手羽元開きが、残っていたので、一緒に煮込みました。
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子どもの頃から、大きながんも大好きで、煮物が、食べたくなると、これします。
がんもだけでも大好き。

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手羽元開きと、がんものすき焼き風味付け

アローゼンママ
アローゼンママ @cook_40205122

がんもの煮付けが食べたくて。お肉が冷蔵庫に手羽元開きが、残っていたので、一緒に煮込みました。
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子どもの頃から、大きながんも大好きで、煮物が、食べたくなると、これします。
がんもだけでも大好き。

がんもの煮付けが食べたくて。お肉が冷蔵庫に手羽元開きが、残っていたので、一緒に煮込みました。
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子どもの頃から、大きながんも大好きで、煮物が、食べたくなると、これします。
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材料

4人分~
  • がんも 大4個
  • 手羽元開き 12本〜
  • 水:たれ 2:1
  • 砂糖 お好み
  • しょうゆ お好み
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作り方

  1. 1

    がんも、手羽元を、ざっと湯通しする。

  2. 2

    鍋にがんもと手羽元を入れ、
    水、ほんだし、すき焼きのたれを入れ、蓋をする。沸騰して来たら中火で、10分位煮込む。

    • 手羽元開きと、がんものすき焼き風味付け作り方2写真
  3. 3

    更に弱火で、30分位煮込む。砂糖や、しょうゆを、お好みで、追加して下さい。
    追加した場合は、さらに5分煮込む。

  4. 4

    出来上がったら少し冷めるまで、蓋を開けずに放置して下さい。味が染み込みますので。それから皿に盛ってね。

コツ・ポイント

煮込む時、汁が少なくなるので、焦がさない様に気を付けて下さい。
今回煮込んでいる途中に汁が少なくなったので、余っていた、日本酒を、水がわりにいれました。

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アローゼンママ
アローゼンママ @cook_40205122
2017/09/23 04:56に公開
クックパッドを3~4年参考にさせて頂いてました。この度自分でも載せました。色々載せて行こうと思っています。おしゃれなものは、出来ませんが、うまい❗早い❗簡単などチャレンジしています❗因みにクックパッドを教えてくれた息子はエグザイルキッチンのロスアンゼルス(LDH kitchen theRobata LosAngeles)ヘッドシェフで頑張っています。表紙画像親子共々宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

すきやき がんもどき 手羽元

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