かぼちゃはワタを取り水にくぐらせ緩くラップをし、500Wのレンジで4分ほど加熱します。
まだ固ければ追加加熱して下さい。

玉ねぎはざっくりと切り、皮を取り除いたかぼちゃ・生クリーム・牛乳と一緒にミキサーに入れてよく混ぜます。

鍋に移し、弱火でかき混ぜながら加熱します。
温まってきたらコンソメとシナモンを入れ、溶ければ出来上がり！

パセリや生クリーム、クルトンなどでトッピングしてお召し上がり下さい^^