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美味しい大学いも
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美味しい大学いも-レシピのメイン写真

美味しい大学いも

hidenachii
hidenachii @cook_40053634

中が柔かいのが美味しいの

このレシピの生い立ち
子どものおやつに食べさせたの思い出しレシピに記載する事にしました。

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材料

  • 芋 小さな2個
  • 醤油 10cc
  • 水 200cc
  • 米酢 20cc
  • 砂糖 100g
  • はちみつ 大さじl
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作り方

  1. 1

    一度5分茹でる。

    • 美味しい大学いも作り方1写真
  2. 2

    ザルにあける。

    • 美味しい大学いも作り方2写真
  3. 3

    鍋にみつを作ります。
    少しトロミで火を止める。

    • 美味しい大学いも作り方3写真
  4. 4

    油できっね色まで揚げます。

    • 美味しい大学いも作り方4写真
  5. 5

    鍋に入れて煮詰めます。
    少しみつがあるのを確認して火を止める。

    • 美味しい大学いも作り方5写真
  6. 6

    熱い内にお皿に入れて出来上がり
    好みでごまをかけて下さい。

    • 美味しい大学いも作り方6写真

コツ・ポイント

酢は、飴が固くなるのを防ぐ為に入れる。
酢の味は、気にならない

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hidenachii
hidenachii @cook_40053634
2016/03/30 04:07に公開
「自然食品保存食品のくらし」検索岐阜から鹿児島に帰って故郷で畑をしながら育てた野菜、果樹など加工食品作ることが楽しみ
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このレシピのキーワード

大学いも はちみつ いも

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