キノコたっぷりサラダ

ぐう~たらママ
ぐう~たらママ @cook_40152008

醤油バターときのこが相性抜群!きのこ好きなら取り合いに…
このレシピの生い立ち
きのこが安売りだったときに沢山買ったので、思い切ってふんだんに使ってみました。舞茸は味が出るので我が家では必ず使っています。

キノコたっぷりサラダ

醤油バターときのこが相性抜群!きのこ好きなら取り合いに…
このレシピの生い立ち
きのこが安売りだったときに沢山買ったので、思い切ってふんだんに使ってみました。舞茸は味が出るので我が家では必ず使っています。

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材料

4人分
  1. きのこしめじ舞茸、えのきなど好きな物を数種類) 1パックずつ
  2. カットレタスなど 一袋
  3. バター(マーガリン 適量
  4. 醤油、塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    きのこはそれぞれ石づきを取り、一口大に切る。しめじなどは手で割く。

  2. 2

    フライパンにバターを入れてきのこをサッと炒め、醤油と塩こしょうで味付けする。

  3. 3

    千切ったレタスやサラダミックスの上にドサッとのせて出来上がり。

コツ・ポイント

少し濃いめに味付けすると、下の野菜が沢山あってもモリモリ食べられます。ただ、食がものすごく進むのでほぼメインの感覚で作らないと肝心のメインを残したり…という事がありました。

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