鶏団子のおだし仕立て

鶏団子のおだし仕立て

しょくつう @cook_40103373

やまさの天然だしで作りました。
さっぱりといただけます。
このレシピの生い立ち
だしの旨みを感じる一品です。

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材料

鳥ひき肉 200g
だし汁 500ml
生姜一欠片
ネギお好みで
塩小さじ1
醤油小さじ1

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作り方

1

鳥ひき肉に塩生姜醤油で下味をつけて練る。
2

煮出したおだしにネギと一口大にした鶏団子を入れて火が通るまで煮る。

コツ・ポイント

風邪の時などでも美味しくいただけます。

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しょくつう @cook_40103373

2016/03/26 09:51に公開

株式会社食通です。「料亭やまさ天然だし」が新しく3種類になり、新商品も続々と増えました。少しずつレシピを紹介します。