やわらかプリン☆子供のおやつ
ayaki❁ @cook_40262496
小さなこどものおやつに♪小さな子供でも食べれるようにカラメルなしのシンプルなプリン☆
このレシピの生い立ち
小さい子供のおやつに、鬆が無いプリンを作りたくて挑戦しました。カラメル有りで作っても良いと思います。
やわらかプリン☆子供のおやつ
小さなこどものおやつに♪小さな子供でも食べれるようにカラメルなしのシンプルなプリン☆
このレシピの生い立ち
小さい子供のおやつに、鬆が無いプリンを作りたくて挑戦しました。カラメル有りで作っても良いと思います。
作り方
- 1
牛乳と砂糖を鍋に入れ、人肌くらいまで温める。(砂糖を溶かす)
- 2
卵を泡立て器でよくかき混ぜ、人肌温度の牛乳の中へ入れる。
- 3
こし器を使ってココットカップ均等に流し入れる。
- 4
鍋に水を入れて(ココットの3分の2の高さまで)、1度沸騰させる。沸騰したら、極弱火で40分蒸す。
- 5
冷ましたら出来上がり☆
コツ・ポイント
じっくりと一定の低温で蒸すことで、鬆が出来ないなめらかなプリンが出来ます。
蒸す時はココットに水が入らないように、アルミホイルで蓋をすると良し☆
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