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卵のコーンの和風スープ
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卵のコーンの和風スープ-レシピのメイン写真

卵のコーンの和風スープ

☆舞昆のこうはら公式
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045

仕上げに水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけても美味しいです♪

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卵のコーンの和風スープ

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仕上げに水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけても美味しいです♪

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材料

2人分
  • 卵 1個
  • コーン缶 1缶
  • 豆腐 1丁
  • 冷凍ブロッコリー 6房
  • ⭐︎旨だし粉末 1/2包
  • ⭐︎鶏ガラ粉末 小さじ2
  • ⭐︎水 700ml
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作り方

  1. 1

    豆腐は食べやすいサイズに切っておく。卵は割って溶きほぐしておく。

  2. 2

    鍋に⭐︎を入れて沸かし、ブロッコリーとコーン、豆腐を入れて2分程煮る。

  3. 3

    溶いた卵を細く回し入れ、ふんわり混ぜたら完成!

    • 卵のコーンの和風スープ作り方3写真

コツ・ポイント

卵は溶いてから細く回し入れ、すぐに混ぜすぎないのがふんわり仕上げるコツです◎

ブロッコリーは煮すぎず、ほどよく食感を残すとおいしいです◎

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☆舞昆のこうはら公式
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045
2026/09/02 04:55に公開
発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから!https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/
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卵 コーン 和風スープ

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