豚肉（今回はバラ肉を使いました）一口大に切り分ける

ほうれん草は５㎝程度の長さに切り、茎部分と葉の部分に分けて置く
（後で炒めやすいように）

たまごは割ってしっかり溶いて置く
（下味は付けないで置く）

☆の調味料を全て入れて良く混ぜ合わせて置く

フライパンを熱指し、●のサラダ油を入れ手順３のたまご液で大きめの炒り卵を作り、別皿に上げて置く

手順５のフライパンに残りの材料にあるサラダ油を足して、豚肉を炒める

手順６の豚肉の色が変わったら、ほうれん草の茎部分を先に入れて炒める

ほうれん草の茎部分に火がとおったら、葉の部分も入れ、炒める

ほうれん草全部に火が通っだら、軽く塩コショウをする
（炒め過ぎない様に火加減に注意する）

手順９に手順５の卵を入れて混ぜ合わせる

手順１０に手順４の調味料を鍋肌から回す様に入れて、ざっと炒める

お皿に盛り付けて出来上がり.+ﾟd(´∀`*)