ガッツリ☆鶏もも肉の照り焼きステーキ
くっちゃんまる☆ @cook_40249617
和風のチキンが食べたい時にとってもオススメです☆照り焼きソースとチキンの肉汁が相まってとっても美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
鶏もも肉をがっつりステーキ風にでもヘルシーに和風で食べたくて♪
ガッツリ☆鶏もも肉の照り焼きステーキ
和風のチキンが食べたい時にとってもオススメです☆照り焼きソースとチキンの肉汁が相まってとっても美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
鶏もも肉をがっつりステーキ風にでもヘルシーに和風で食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
器に＊を全て入れてよく混ぜ、先に照り焼きソースを作っておきます。
- 2
鶏肉裏表に軽く塩コショウをします。
- 3
フライパンを熱し油を引きます。
(鶏肉を入れた時の油ハネがコワイので私は弱火にしておきます。) - 4
熱したフライパンに鶏肉を皮を下にして入れ、強火にして軽く茶色くなるくらいに焦げ目をつけます。
- 5
裏も同じようにし焦げ目をつけます。
- 6
もう一度ひっくり返して皮を下向きにし、弱火にしてフタをしてじっくり中まで火を通します。
- 7
火が通ったら 弱火のまま、
1で作っておいた照り焼きソースをもう一度しっかりと混ぜながら投入します。 - 8
ソースにとろみがつけば完成です☆
コツ・ポイント
鶏肉を両面強火で焦げ目をつけると香ばしいさが増して、見た目も味もグンと美味しくなります♪
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