温まる彩り♡パプリカとコーンの甘いスープ
aikiito☆☆☆ @cook_40262520
甘めの野菜スープです。パプリカの赤や黄がきれいで食卓が明るくなります。飲んだらもちろん、見た目でも体が温まる一品です。
このレシピの生い立ち
パプリカを使って、彩りがきれいな一品を作りたくて考えました。
温まる彩り♡パプリカとコーンの甘いスープ
甘めの野菜スープです。パプリカの赤や黄がきれいで食卓が明るくなります。飲んだらもちろん、見た目でも体が温まる一品です。
このレシピの生い立ち
パプリカを使って、彩りがきれいな一品を作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカを微塵切りにし、耐熱皿に入れて、電子レンジ500wで1分温める。
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- 2
玉ねぎを微塵切りにし、油をひいた鍋に入れ、玉ねぎに火が通るまで炒める。
-
- 3
玉ねぎに火が通ったら、①のパプリカ、コーン缶（液汁も）も鍋に加える。※パプリカは、飾りつけ用に少し別皿に取っておく。
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- 4
更に水と豆乳、コンソメを加えて一煮立ちさせ、野菜が柔らかくなるまで3-5分ほど中火で煮る。
-
- 5
野菜が柔らかくなったら粗熱を取り、ミキサーに入れて材料を細かく混ぜ合わせる。
- 6
ミキサーにかけたものを、もう一度鍋に移す。弱火で温めながら、塩胡椒で味を調整する。
-
- 7
器に盛り付けてパプリカを飾ったら完成٩( ᐛ )و
-
コツ・ポイント
特にありません。
つくれぽ
自分のために♡家族のために、料理がうまくなりたい☆٩( ᐛ )و先ずは色々な方のレシピを見ていっぱい作ってみてます。自分のレシピもたくさん考えたいです！食べたいものは自分で作って食べる〜ぞ！٩( ᐛ )و
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