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みやだいずのポークピカタ
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みやだいずのポークピカタ-レシピのメイン写真

みやだいずのポークピカタ

みやだいず®
みやだいず® @miyasyoku

いつもの材料で手軽に作れる栄養豊富な一品に、だいずをプラス。薄切りの豚肉でもボリュームを出せて立派なメインディッシュに。
このレシピの生い立ち
みやだいずを使ったレシピとして考案しました。「みやだいず 蒸しだいず」の詳しい情報は、shop.miyazaki-shokuhou.jp で!

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いつもの材料で手軽に作れる栄養豊富な一品に、だいずをプラス。薄切りの豚肉でもボリュームを出せて立派なメインディッシュに。
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材料

  • 豚ロース薄切り肉 350g
  • 蒸しだいず(みやだいず) 75g
  • 細ネギ 10本
  • 薄力粉 適宜
  • 卵 2コ
  • 塩・コショー 少々
  • 油 少々
  • しょうゆ 適宜
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作り方

  1. 1

    豚ロース薄切り肉をバットに広げ、両面に塩・コショーをして薄力粉を塗す。

  2. 2

    細ネギは小口切りに切る。蒸しだいずは適当な大きさに刻む
    。

  3. 3

    ボウルに卵を溶きほぐし、2の細ネギと大豆を加える。

  4. 4

    1の豚肉は余分な粉を落とし、3の卵液にしっかりと絡める。

  5. 5

    熱したフライパンで4の豚肉を焼いて完成。

コツ・ポイント

しょうゆやからし醤油でいただくと美味しくいただけます。

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みやだいず®
みやだいず® @miyasyoku
2019/06/08 02:51に公開
宮崎県都城市産の在来種大豆「みやだいず®」。おやつやおつまみにそのまま食べても美味しい「蒸しだいず」を使った、簡単レシピをご紹介します。◆「みやだいず 蒸しだいず」公式WEBサイトhttps://shop.miyazaki-shokuhou.jp/?mode=f2
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このレシピのキーワード

ピカタ 大豆 豚ロース薄切り 薄力粉 卵 こねぎ

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