湯をわかしている間にどんぶりに水とウェイパーと黒酢と醤油を入れ、レンジで30秒ぐらいあたためる。

ごま油とラー油を加えてさらにかき混ぜる。

麺が茹で上がったらお湯をよく切ってどんぶりに入れ、トッピングをして完成。