サラダ油と湯以外の材料を全て空き瓶のようなものに入れる。

１を入れた瓶の中身が隠れる程度に油を足す。オリーブオイルや癖のあるものは避けたほうがよい。蓋を閉めて一度よくふり混ぜる。

沸騰させた湯を上からかける。そして蓋をしてよく混ぜ、２〜３日後から使える。