お肉無し⭐トマトソース素麺パスタ
適当☆キッチン @cook_40129467
結構美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ナポリタンが食べたかったけど、パスタ麺もケチャップもなかったので、ありもので作ってみたら美味しかったので
お肉無し⭐トマトソース素麺パスタ
結構美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ナポリタンが食べたかったけど、パスタ麺もケチャップもなかったので、ありもので作ってみたら美味しかったので
作り方
- 1
まず、干し椎茸を水100ミリリットル（分量外）くらいで戻す（一時間くらいで戻る）。戻し汁も使うので捨てないで取って置く
- 2
●を適当にカットしてミキサーに入れ、滑らかになるまで回す。鍋に入れて、○も加える
-
- 3
２に、椎茸の戻し汁&戻った椎茸をみじん切りにしたものを入れて煮詰めていく（蓋しない）ソースっぽくなって椎茸に火が通ったら
- 4
【３の続き】ソーメンを茹でて水洗いしてしっかり水切りしたものに乗せてバジルを乗せて完成
コツ・ポイント
トマトソースは、煮詰める時、飛び散りやすいので注意。今回はソーメンと絡めましたが、普通にパスタでもいいです。生椎茸を使う場合は、戻す必要ないので、「水100ミリリットル」を「赤ワイン80ミリリットル」などに変えて加えてもいいかも
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その他のレシピ
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