ヘルシー簡単 なすびで一品
主婦37年やってきた @cook_40213316
油との相性が抜群のナスを油を使わずヘルシーに
かつアク抜きもせず栄養をそのまま手軽簡単に調理できます
このレシピの生い立ち
ナスをヘルシーに食べたかったから
ヘルシー簡単 なすびで一品
油との相性が抜群のナスを油を使わずヘルシーに
かつアク抜きもせず栄養をそのまま手軽簡単に調理できます
このレシピの生い立ち
ナスをヘルシーに食べたかったから
作り方
- 1
ナスを洗ったらそのまま
茹でます
私は中華鍋で茹でました
プカプカ浮くのでお皿などで押さえてひっくり返しながら茹でます - 2
菜箸で挟んで柔らかくなったと思ったら茹で上がり
電子レンジで加熱もOKです
-
- 3
熱いうちにヘタを落として4等分にカット
-
- 4
調味料を合わせます
-
- 5
合わせた調味料の中にナスと味のりを入れたら混ぜ合わせて
-
- 6
上からラップをかけて馴染ませます、すぐに食べても良いし
時間が経っても美味しいです -
コツ・ポイント
難しい作業は特にないです
ポン酢じゃなく麺つゆにしたり生姜、ニンニク
を入れたり色んなアレンジが出来ますよ
私は味のり多めが好みです
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