簡単小麦粉でふっくらパンピザ
保育園で作っているピザです。
ちょっと甘めの生地です。
このレシピの生い立ち
保育園で作ってるピザ
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料をボールに入れて手でぐるぐる混ぜる。
- 2
水と油を加えて、まとまるまで手でしっかり混ぜる。
分量外の水は足さない。 - 3
よく混ざったら、ラップをして10分休ませる。(常温でok)
-
- 4
生地を2等分し、厚み2〜3ミリ位まで丸く伸ばす。
オーブンを200度に予熱する。 - 5
ケチャップorピザソースを全体に塗り、好みの具材を乗せ、チーズをかけたら、200度で10〜12分焼く。
- 6
★注意★
具材は少なめに。
水分の多いトマトは出来るだけ薄切りにするように！生地が焼けるのに少し時間がかかります。 - 7
砂糖20gは少し甘めの生地です。
コツ・ポイント
生地は2-5ミリ厚くらいまで伸ばす様にしてください。結構膨らみます。
具材を乗せすぎると生地が生焼けになります。
できた生地は、伸ばしてからラップして冷凍しておくと便利です。
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