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オクラと卵の和風サラダ
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オクラと卵の和風サラダ-レシピのメイン写真

オクラと卵の和風サラダ

ひまま☆クッキング
ひまま☆クッキング @cook_40259263

かつお節とめんつゆで和風サラダへ変身!
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オクラが安売りでたくさん買ったので…

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材料

  • オクラ 16本
  • 塩 少々
  • ゆで卵 2個
  • かつお節 2パック
  • マヨネーズ 大さじ3
  • めんつゆ 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    オクラは塩を振って、板ずりします。

  2. 2

    沸騰したお湯でオクラを3分茹でます。

  3. 3

    茹で上がったら、よく水を切り、斜めに切ってボール へ入れます。

    • オクラと卵の和風サラダ作り方3写真
  4. 4

    オクラを茹でている間に、ゆで卵を作ります。
    我が家は沸騰したお湯に8分で茹で、その後すぐ水で冷やしています。

  5. 5

    オクラを入れたボールへゆで卵を軽く崩しながら入れ、混ぜ合わせます。

  6. 6

    混ぜ合わせたら、かつお節、マヨネーズ、めんつゆを入れ、全体が混ざったら完成です。

    • オクラと卵の和風サラダ作り方6写真

コツ・ポイント

仕上げにゴマをかけても美味しいです。
冷蔵庫で少し冷やしてからどうぞ。

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ひまま☆クッキング
ひまま☆クッキング @cook_40259263
2019/05/28 06:20に公開

このレシピのキーワード

サラダ ゆで卵 オクラ かつお節

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