厚揚げなす玉ねぎ★めんつゆカレー炒め煮
お蕎麦屋さんのカレーをイメージして、めんつゆ･カレー粉･和風だしで味付け！少しずつの材料を合わせて食べ応えのある一品に♪
このレシピの生い立ち
めんつゆを使ったそばつゆにカレー粉を加えたら、お蕎麦屋さんの味に近づけるかなぁ…と思い、そんな味のおかずが食べたくなり作ってみました。和風カレーの味がくせになりそうです♪
厚揚げなす玉ねぎ★めんつゆカレー炒め煮
お蕎麦屋さんのカレーをイメージして、めんつゆ･カレー粉･和風だしで味付け！少しずつの材料を合わせて食べ応えのある一品に♪
このレシピの生い立ち
めんつゆを使ったそばつゆにカレー粉を加えたら、お蕎麦屋さんの味に近づけるかなぁ…と思い、そんな味のおかずが食べたくなり作ってみました。和風カレーの味がくせになりそうです♪
アプリでひらく作り方
- 1
煮汁の材料を、混ぜ合わせておく。
-
- 2
厚揚げ･なす･玉ねぎは、食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンを熱して油を入れ、２の厚揚げ･なす･玉ねぎを入れて炒める。
-
- 4
３の材料にほぼ火が通ったら、１の煮汁を加えてしばらく煮る。
-
- 5
材料に煮汁が染み込んだら、水溶き片栗粉を加えて混ぜてとろみを付ける。
-
- 6
※煮たあとの煮汁の分量はその時々によって違うので、様子を見ながら水溶き片栗粉の分量を調節してください。
- 7
５を器に盛り付け、青ねぎを散らす。
- 8
◆厚揚げを使ったレシピ
『たれ絶賛！厚揚げ油淋鶏(ユーリンチー)風』
（ID:19930933) -
- 9
『無限厚揚げ★カレーチーズ焼き。お弁当にも』
（ID:18230653） -
- 10
『味が染みてる！厚揚げこんにゃく味噌煮込み』
（ID:20412484） -
- 11
『厚揚げともやしのキムチマヨネーズ炒め』
（ID:19126989） -
- 12
『厚揚げなすピーマんの甘辛コチュジャン炒め』
（ID:18434673） -
- 13
『厚揚げの肉巻き！豚ばら･豚こまの角煮風』
（ID:18185673） -
- 14
『焼くだけ簡単ヘルシー！厚揚げの南蛮漬け』
（ID:19749700） -
- 15
『チキン南蛮の味！厚揚げの甘酢マヨ焼き』
（ID:19548218） -
- 16
『厚揚げのたこ焼き風。～お好み焼きの味～』
（ID:20248518） -
- 17
『厚揚げに豚ばら肉巻き★コク旨ソース焼き』
（ID:19665036） -
- 18
『さば缶(鯖の水煮缶)と厚揚げの簡単みそ煮』
（ID:18697988） -
- 19
『簡単★焼くだけ！厚揚げの揚げ出し豆腐風』
（ID:19071262) -
- 20
『厚揚げブロッコリーのケチャマヨ豆板醤炒め』
（ID:20264554） -
- 21
『厚揚げ＆なす。甘酢タルタル★チキン南蛮風』
（ID:18912976） -
- 22
『朝食お弁当おつまみに★厚揚げ青のり塩焼き』
（ID:19952670） -
- 23
『厚揚げでヘルシーにかさ増し！豚キムチ』
（ID:18409014） -
- 24
☆2020.05.27
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
コツ・ポイント
今回使った野菜はなすと玉ねぎですが、お手持ちの野菜を使って色々アレンジして作って頂けたらと思います。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
