ほうれん草はよく洗って5cm幅ぐらいに切ります。電子レンジで蒸します。

ニンニクは皮を剥いて、ラップをして電子レンジ600wで20秒ほどかけます。※匂いが気にならない方は、すりおろすだけで。

大根は太めの千切りにして、塩（分量外）をふってもみこみます。

ニンニクはスプーンなどで、潰します。

大根は洗って、水気を絞ります。ほうれん草も水気を絞ります。

ニンニクと、ほうれん草・大根とあわせて●印の調味料も入れて混ぜあわせます。

出来たても美味しいですが、冷蔵庫で冷やすとより一層美味しくなります。