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人参のマリネ
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人参のマリネ-レシピのメイン写真

人参のマリネ

まとシュー
まとシュー @cook_40088906
海外

作り置きに便利です。余った人参の救済にも。
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材料

2人分
  • 人参 1本
  • 酢 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • かつおだし(顆粒) 少々
  • 塩 少々
  • 白ゴマ(無くても可) 少々
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作り方

  1. 1

    ピーラーで皮をむいた人参を剥く

  2. 2

    ボールに入れ塩で揉む。このとき、水分が出たら水を切る

  3. 3

    酢、オリーブオイルを入れる。混ざったらだし(かつおでも昆布でもなんでも)で味を整える

  4. 4

    (オマケ)白ごまをふりかける

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まとシュー
まとシュー @cook_40088906
2019/06/02 11:12に公開
海外
イギリス在住(小麦不耐性・グルテンフリー)です🇬🇧お砂糖や調味料をぐっと控えた「薄味」が基本。最低限の味付けで食材の魅力を引き出す料理を心がけています。離乳食を食べるこどもと一緒に楽しめる、身体に優しいレシピを中心にご紹介します🍽️
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このレシピのキーワード

マリネ にんじん

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