作り方
- 1
白身魚を薄くスライスして並べておく。大葉を半分に切り白身の上にのせて、しめじも石付きをとりのせる。
- 2
大葉と白身の切り身でしめじをまいていく。串に刺し、お酒をふりかけてから塩をふり、焼き台で焼いていく。
- 3
強火で一気に焼いてください。火が通りにくいものがある時は弱火でじっくり焼いてください。
- 4
串が焼けるのでアルミをかぶせて焼くといいと思います。両面焼けば完成です。
コツ・ポイント
好きな食材を刺して焼けばいいと思います。エビイカなどなんでもいいと思います。
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その他のレシピ
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