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たけのこ農家直伝!たけのこの煮物
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たけのこ農家直伝!たけのこの煮物-レシピのメイン写真

たけのこ農家直伝!たけのこの煮物

チキクン
チキクン @cook_40258375

たけのこを作っている実家が昔から作っている味噌味のたけのこの煮物です。
このレシピの生い立ち
何十年も作っています。

たけのこを作っている実家が昔から作っている味噌味のたけのこの煮物です。
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たけのこ農家直伝!たけのこの煮物

チキクン
チキクン @cook_40258375

たけのこを作っている実家が昔から作っている味噌味のたけのこの煮物です。
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材料

4人分
  • たけのこの水煮 150g
  • 鶏肉 100g
  • 水 300cc
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    たけのこを切ります。根元の方は薄く先の方は厚く切ります。

    • たけのこ農家直伝!たけのこの煮物作り方1写真
  2. 2

    鍋に水とたけのこを入れ火をつけます。沸騰したら鶏肉を入れます。アクを取り、☆の調味料を順番に入れます。

    • たけのこ農家直伝!たけのこの煮物作り方2写真
  3. 3

    弱火〜中火で10分ほど煮て、一度冷まし食べる前にまた温めて下さい。

    • たけのこ農家直伝!たけのこの煮物作り方3写真

コツ・ポイント

美味しいたけのこがあれば簡単に作れます♪

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チキクン
チキクン @cook_40258375
2016/04/03 00:51に公開
です。
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このレシピのキーワード

煮物 鶏肉 たけのこ 酒 味噌

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