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ゆで豚こがしニンニク麺
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ゆで豚こがしニンニク麺-レシピのメイン写真

ゆで豚こがしニンニク麺

サッポロ一番
サッポロ一番 @cook_40095174

ごま油とにんにくの香りが食欲を刺激!野菜と豚肉のうまみがスープに溶け込んだ、コク豊かな味わいの一杯です!
このレシピの生い立ち
焦がしにんにくの風味がラーメンの味わいを引き立てる、絶品の塩とんこつらーめん♪シャキシャキのもやしに甘みのあるキャベツ、うまみたっぷりの豚バラ肉を具材に使って、食感も食べ応えもバッチリ♪大満足間違いなしです!

ごま油とにんにくの香りが食欲を刺激!野菜と豚肉のうまみがスープに溶け込んだ、コク豊かな味わいの一杯です!
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ゆで豚こがしニンニク麺

サッポロ一番
サッポロ一番 @cook_40095174

ごま油とにんにくの香りが食欲を刺激!野菜と豚肉のうまみがスープに溶け込んだ、コク豊かな味わいの一杯です!
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焦がしにんにくの風味がラーメンの味わいを引き立てる、絶品の塩とんこつらーめん♪シャキシャキのもやしに甘みのあるキャベツ、うまみたっぷりの豚バラ肉を具材に使って、食感も食べ応えもバッチリ♪大満足間違いなしです!

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焦がしにんにくの風味がラーメンの味わいを引き立てる、絶品の塩とんこつらーめん♪シャキシャキのもやしに甘みのあるキャベツ、うまみたっぷりの豚バラ肉を具材に使って、食感も食べ応えもバッチリ♪大満足間違いなしです!

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材料

2人分
  • サッポロ一番 塩とんこつらーめん 2袋
  • 豚バラ肉(薄切り) 60g
  • キャベツ 100g
  • もやし 200g
  • にんにく 15g
  • ごま油 小さじ2
  • ラー油 少々
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作り方

  1. 1

    今回は「サッポロ一番 塩とんこつらーめん」を使います。

    • ゆで豚こがしニンニク麺作り方1写真
  2. 2

    豚肉はひと口大に切る。キャベツは2cmのざく切りにする。もやしは洗って水気をきる。にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    ごま油でにんにくを香りよく炒める。

  4. 4

    鍋に、袋に記載された分量の湯を沸かし、麺と共に豚肉、野菜をゆで、ラーメンを仕上げる。

  5. 5

    <4>を器に盛り、<3>をのせてラー油をまわしかけ、添付の切り胡麻をふる。

コツ・ポイント

にんにくの芽の部分は焦げやすいので、みじん切りにする前に取り除いておくと、火の通りがそろって炒めたときの仕上がりがよくなります♪にんにくの焦がし具合はお好みで調節してください。焦がし過ぎると苦味が出るので要注意です!

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サッポロ一番
サッポロ一番 @cook_40095174
2016/05/02 00:55に公開
ご家庭で、本場のラーメンのおいしさを。いつまでも飽きない、そしてどんな具材にもマッチする「サッポロ一番」ラーメンシリーズをご紹介しています。
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このレシピのキーワード

ゆで豚 もやし キャベツ ラーメン にんにく 豚バラ肉 豚骨

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