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【超簡単】あずき缶でかぼちゃのいとこ煮
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【超簡単】あずき缶でかぼちゃのいとこ煮-レシピのメイン写真

【超簡単】あずき缶でかぼちゃのいとこ煮

えのpon
えのpon @cook_40257419

かぼちゃとあずきの煮物
お鍋ひとつで簡単にできます
このレシピの生い立ち
いとこ煮を簡単に作りたくて

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【超簡単】あずき缶でかぼちゃのいとこ煮

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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/4
  • あずき缶 小1かん
  • めんつゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは大きめの一口大に切る

  2. 2

    鍋にかぼちゃの皮を下になるように入れる。
    なるべく一段で収まるようにするといいです

  3. 3

    水をヒタヒタに入れ、めんつゆを加える

  4. 4

    落とし蓋をして強火で火が通るまで煮る
    (水が少なくなり過ぎるようなら、火を弱めるか、水を足してください)

  5. 5

    あずき缶を加えてひと煮立ちしたら出来上がり
    (水の量はかぼちゃの高さの1/3くらいあるといいです)

コツ・ポイント

かぼちゃは一段に入れることで火の通りが均一になります。
強火で煮ることで少ない水分でも全体に味が回ります
出来立てより冷めて味が馴染んだ方がおいしいです。
デザート感覚でたくさん食べられます。

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えのpon
えのpon @cook_40257419
2016/05/02 00:56に公開
料理は好きですが、めんどくさいことはキライ(笑)手間と時間のかからない料理ばかりです♪
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このレシピのキーワード

いとこ煮 かぼちゃ あずき

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