茹で時間は長くなりますが、にんじんは大ぶりに切るとほくっとしておいしいです♡

塩はしっかりめが◎
にんじんの甘さをより感じられます♫

にんじんを柔らかく茹ですぎると崩れやすいので、竹串がやっと通るくらいの硬さでざるにあげてくださいね！