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毎年恒例！夏バテ知らずの万能梅酢ジュース
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毎年恒例！夏バテ知らずの万能梅酢ジュース-レシピのメイン写真

毎年恒例！夏バテ知らずの万能梅酢ジュース

まなみん✿
まなみん✿ @cook_40237499

梅ジュースにしてもよし！大根、人参、きゅうり、かぶなどを漬ける甘酢として活用してもよし！万能です☆
このレシピの生い立ち
以前職場の方に梅酢の作り方を教えて貰ってとっても簡単だったので。

梅ジュースにしてもよし！大根、人参、きゅうり、かぶなどを漬ける甘酢として活用してもよし！万能です☆
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以前職場の方に梅酢の作り方を教えて貰ってとっても簡単だったので。

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毎年恒例！夏バテ知らずの万能梅酢ジュース

まなみん✿
まなみん✿ @cook_40237499

梅ジュースにしてもよし！大根、人参、きゅうり、かぶなどを漬ける甘酢として活用してもよし！万能です☆
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以前職場の方に梅酢の作り方を教えて貰ってとっても簡単だったので。

梅ジュースにしてもよし！大根、人参、きゅうり、かぶなどを漬ける甘酢として活用してもよし！万能です☆
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材料

  • 氷砂糖 1kg
  • 青梅 1kg
  • 酢 900cc
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作り方

  1. 1

    青梅を袋から出して
    2〜3日風通しの良いところに
    置いておき、黄色くなって
    いい香りがしてきたら作成開始！

  2. 2

    梅を丁寧に水洗いし、キッチンペーパーなどでよく拭き取る。

  3. 3

    ヘタの部分を爪楊枝などで取っていく。

  4. 4

    爪楊枝や竹串などで梅に10個程度穴を開けておく！ぷすぷすと（笑）

コツ・ポイント

梅を凍らせる前にしっかりと水分を拭き取っておくこと！

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まなみん✿
まなみん✿ @cook_40237499
2019/08/28 22:45に公開

このレシピのキーワード

ジュース 青梅

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