ズッキーニを水道水で水洗いし、両端のヘタを切る。真ん中から等分に輪切り。

フライパンにサラダ油を入れ、塩・こしょうを1、2振りし、ズッキーニの輪切りを並べてソテーする。あまり動かさないこと。

ひっくり返し、塩・こしょうを1、2振りし両面に焼き色が付いたら出来上がり。

ソテーしたズッキーニをフライパンから取り出して皿に並べる。玉ねぎをスライスカットしウインナーをカットし炒める。

炒めたスライスオニオンとウインナーを真ん中に盛って出来上がり。さあ、食べましょう。お好みでトッピングしました。