今日のお助け時短材料
あんかけない場合は
大さじ2の砂糖 醤油
大さじ1の酢 みりん
片栗粉 小さじ 2で代用可能。

片栗粉を材料にまぶし、多めの油で炒める。火傷に注意水分が無いように材料にしっかり片栗粉まぶして下さい。

人参 さつまいも輪切りにしてさつまいもは水にさらす。
蓮根も水気をきり
さつまいももよく水気をキッチンペーパーで取る｡

甘酢あんかけを入れて黒ゴマをまぶし入れて出来上がり。