漬け込んで焼くだけタンドリースペアリブ。
スパイスと豆乳ヨーグルトに漬け込んでオーブンで焼くタンドリーチキンの豚スペアリブ版。
同じように焼くだけなので簡単。
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンが好きでよく作りますが、チキンに飽きていろいろなタンドリー料理を試しています。
タンドリースペアリブはジューシー、柔らか。
何より焼くだけで簡単。
スペアリブが食べやすくなりました。
漬け込んで焼くだけタンドリースペアリブ。
スパイスと豆乳ヨーグルトに漬け込んでオーブンで焼くタンドリーチキンの豚スペアリブ版。
同じように焼くだけなので簡単。
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンが好きでよく作りますが、チキンに飽きていろいろなタンドリー料理を試しています。
タンドリースペアリブはジューシー、柔らか。
何より焼くだけで簡単。
スペアリブが食べやすくなりました。
作り方
- 1
スペアリブは塩をもみこみペーパー+ラップで包み、冷蔵庫に一晩以上おきます。
-
- 2
カレー粉とパプリカパウダーをよく混ぜます。
-
- 3
2と豆乳ヨーグルト、にんにく、生姜をスペアリブに揉み込んで更に一晩おきます。
-
- 4
焼く前に2時間ほど室温に出し、戻しておきます。
お野菜(なんでも)を敷き詰めたオーブンの天板にスペアリブを並べます。 -
- 5
電気オーブン230度40〜50分焼きます。
(お野菜は焦げるので食べられません) -
- 6
お皿に盛ってレモンを絞って頂きます。
-
- 7
カレー粉は自作すると風味が格段に良いですよ。
(ID:20299958) -
- 8
「タンドリー」の人気検索でトップ10入りしました！(2016.05.03)
ありがとうございます。 -
- 9
こちらはタンドリーシュリンプ。
(ID:19987156) -
- 10
鶏もも肉を小さく切ってつけこんで、お弁当用に。
ID:20059305 -
- 11
同じ殻付き海老で、タンドリープラウン
ID:18500522 -
- 12
丸鶏でタンドリーチキン( ID:19802128 )
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- 13
こちらはスペアリブのトマト煮込み
ID:19045207 -
コツ・ポイント
タンドリー料理は長めに漬け込んでオーブンで焼くだけ。
どれも手軽で簡単です。
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2015/12/05/184947
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